domingo, 3 de julio de 2011

PUDIN DE HORCHATA Y FARTONS

A mi hijo le encanta desayunar horchata y si hay fartons mejor que mejor, pero siempre me hace lo mismo, se come unos cuantos y siempre queda alguno en el paquete que invariablemente se acaba endureciendo, así que por no tirarlos acabo inventando algo, mi hijo encima me dice, en plan de chunga, que lo hace por mí, para que me esfuerce e invente cosas nuevas.

PUDIN DE HORCHATA Y FARTONS

INGREDIENTES: (para 2 personas)
2  fartons
200 ml de horchata
2 huevos
1 cucharadita de canela
2 cucharadas de azúcar 
ralladura de limón
caramelo líquido 

PUDIN DE HORCHATA Y FARTONS

Poner el caramelo líquido en el fondo del molde que se vaya a utilizar, se puede hacer casero en el micro:

Poner en el recipiente el azúcar y humedecerlo con agua. Introducir en el microondas durante unos tres minutos. Una vez listo, repartir bien por el molde.
Partir los fartons por la mitad a lo largo y colocarlos en el molde caramelizado.
Batir los huevos con la horchata, añadir la canela y la ralladura de limón.
Verter esta mezcla sobre los fartons con el caramelo.
Dejar reposar mientras se precalienta el horno a 180ºC, para que los fartons absorban el líquido.
Espolvorear con un poco más de canela y las dos cucharadas de azúcar.
Poner la fuente sobre una bandeja para horno con dos dedos de agua, de manera que el pudin se cueza al baño maría.
Hornear durante unos 35-40 minutos o hasta que el líquido haya cuajado y la capa superior se vea dorada.
Dejar enfriar y después refrigerar hasta el momento de servir.

PUDIN DE HORCHATA Y FARTONS

3 comentarios:

damilena dijo...

Muy interesante esa receta y de mucho aprovechamiento! A mi me pasa igual con mis chicos, siempre se queda algo en la bolsa de fartons. Me apunto la receta!

Marta Benicá dijo...

Los ingresos son muy buenos y bien preparados, mucho. Buena semana. marta

Dippydawg2003 dijo...

A mi me pasa lo mismo con los fartons.. es una idea genial para poder aprovecharlos. Me encanta!

Paperblog

HEMC


hemc #55 - rollitos hemc #54 - inspirados hemc 53 - dulces de semana santa hemc 52 - pizza casera hemc 51 - San Valentín hemc 50 - sopas hemc 49 - navidad hemc #48 - castañas hemc # 46 - delicias para fiestas hemc #44 - recetas para llevar bikini esta verano hemc #43 - nueces hemc 42 - postres con té hemc #40 - platos con sobras hemc 39 - dulces sin azúcar hemc #38 - comida de mi pueblo hemc 37 - aperitivos
hemc 36 - cocina asiática y oriental hemc 35 - conservas caseras hemc 34 - cocina de medio oriente y magreb hemc 33 - piensa globalmente come localmente hemc 32 - hojaldre
hemc 31 - quinoa hemc 30 - manzana hemc 29 - calamares/chipirones hemc 27 - canelones hemc 26 - comida para diabéticos

Número de veces que nos han visitado:
Ver las estadísticas de visitas.



Recetas de cocina AKI TE VA Rincon Mujer