miércoles, 12 de octubre de 2011

BIZCOCHO DE TOFU Y CACAO

Ya comenté que compré un kilo de tofu, que estaba de oferta en el herbolario donde suelo ir de compras, así que me he lanzado a probar nuevas recetas con este ingrediente ¿y que mejor que seguir  probandolo en un bizcocho o pastel?
Un trocito para todas las Pilaricas

PASTEL DE TOFU Y CHOCOLATE

INGREDIENTES:
300 gr. de tofu sedoso
4 claras de huevo
1 cucharada sopera de maicena
2
cucharadas de café de cacao desgrasado
10 gotas de aroma de avellana
2
cucharadas de café de edulcorante líquido apto para cocción
1
cucharada de café de levadura o 1 sobre doble de gasificante

PASTEL DE TOFU Y CHOCOLATE


Batir juntos todos los ingredientes y poner en un molde (mejor de silicona) al horno a 180ºC durante 45 minutos mas o menos. El interior del bizcocho debe quedar como húmedo.

PASTEL DE TOFU Y CHOCOLATE

NOTA: Más fácil imposible, así que si queréis probar nuevos sabores y texturas animaos a hacerlo.

Fuente: blog de Esther

4 comentarios:

Carmela (Sunflower) dijo...

Un bizcocho realmente sorprendente por sus ingredientes.Besos.

igloo cooking dijo...

que original! me encanta!
Me quedo a seguirte!
¡Feliz miercoles de fiesta!
Un beso grande,
Nieves.
http://igloocooking.blogspot.com

igloo cooking dijo...

oyeee, que estaba pensando yo en cambiarme el nombre por Pilar y así pillar cacho!!... ;-)
Besos,
Nieves

Zeditas dijo...

Lo siento, ya no queda.

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