martes, 11 de octubre de 2011

QUICHE DE CALABACIN, PUERRO Y PAVO SIN BASE

Una quiche ligerita, para que no nos de cargo de conciencia comérnosla si estamos a régimen.

QUICHE DE CALABACIN, PUERRO Y PAVO SIN BASE

INGREDIENTES:
150 gr de tofu 
2 cucharadas de nata ligera 3% MT
2 huevos
2 claras
sal y molinillo de pimienta variadas
1 calabacín 
1 puerro
1 tarrina de queso cottage 2,2% MT
100 gr de pavo en tacos

QUICHE DE CALABACIN, PUERRO Y PAVO SIN BASE

Limpiar y trocear el puerro y el calabacín, se puede poner con piel o sin piel. Cortar en laminas finas o a tiritas, salpimentar y pochar en la sartén con unas gotas de aceite o en el microondas unos 10 minutos.

Al mismo tiempo, mezclar con la batidora el tofu, los huevos y las claras y la nata ligera. Salpimentar.

Precalentar el horno a 200ºC. 
Cuando las verduras estén pochadas, distribuirlas en el molde en el que irán al horno, añadir el queso cottage por encima y los trocitos de pavo. Verter la mezcla de huevos y tofu sobre la verdura.

QUICHE DE CALABACIN, PUERRO Y PAVO SIN BASE

Meter al horno previamente precalentado  durante 30-40 minutos. Comprobar la cocción a los 30 minutos, y dejar un rato mas si fuera necesario.

QUICHE DE CALABACIN, PUERRO Y PAVO SIN BASE

2 comentarios:

demisalero dijo...

pero que presentación más rica!!!que pinta tan apetitosa tiene esta quiche de verduritas!!!te ha quedado de lujo...me llevo un cachito....donde consigo el tofu?

Zeditas dijo...

Pues yo lo suelo comprar en una tienda de productos ecológicos y dietéticos, pero creo que ahora lo traen a algun Carrefour

Paperblog

HEMC


hemc #55 - rollitos hemc #54 - inspirados hemc 53 - dulces de semana santa hemc 52 - pizza casera hemc 51 - San Valentín hemc 50 - sopas hemc 49 - navidad hemc #48 - castañas hemc # 46 - delicias para fiestas hemc #44 - recetas para llevar bikini esta verano hemc #43 - nueces hemc 42 - postres con té hemc #40 - platos con sobras hemc 39 - dulces sin azúcar hemc #38 - comida de mi pueblo hemc 37 - aperitivos
hemc 36 - cocina asiática y oriental hemc 35 - conservas caseras hemc 34 - cocina de medio oriente y magreb hemc 33 - piensa globalmente come localmente hemc 32 - hojaldre
hemc 31 - quinoa hemc 30 - manzana hemc 29 - calamares/chipirones hemc 27 - canelones hemc 26 - comida para diabéticos

Número de veces que nos han visitado:
Ver las estadísticas de visitas.



Recetas de cocina AKI TE VA Rincon Mujer