miércoles, 23 de enero de 2013

TARTALETAS DE PAVO Y QUESO COTTAGE CON HIERBAS FRESCAS

Una receta rápida que me sirvió para gastar una tarrina de queso cottage que estaba a puno de caducar, pero si no teneis, pues se podrí utilizar requesón, o queso tipo burgos picadito, incluso con queso rallado seguro que quedan bien.
En este caso las lonchas de pavo nos sirven como recipiente comestible y quedan muy originales.
TARTALETAS DE PAVO Y QUESO COTTAGE CON HIERBAS FRESCAS

INGREDIENTES:
6-8 lonchas de pavo (o jamón) 
1 tarrina de queso cottage light
6 cucharadas soperas de queso fresco batido desnatado
1 huevo extra grande o 2 pequeños
1/2 puerro y/o 1 cebolleta
1 pizca de nuez moscada
hierbas al gusto (tomillo, romero, salvia, cebollino, perejil, albahaca,...)
sal y pimienta
TARTALETAS DE PAVO Y QUESO COTTAGE CON HIERBAS FRESCAS
Precalentar el horno a 200ºC.
Mientra tanto limpiar y picar el puerro (o cebolleta) y pocharlo en la sartén o en el micro un par de minutos con un poco de sal y unas gotas de aceite, hasta que se blandee.
Batir el huevo, añadir  la cebolla y/o puerro pochado, añadir unas vueltas de molinillo de pimientas variadas, añadir las hierbas frescas elegidas, bin lavadas y picadas. Añadir el queso cottage.
Mezclar todos los ingredientes y reservar.
Forrar los moldes elegidos con las lonchas de pavo o jamón , ligeramente engrasado si el molde es metálico, cerámico o pirex, si es de silicona no hace falta, adaptándolas al molde, rellenar con cuidado con la mezcla y ponerlos el horno precalentado a 200ºC, durante unos 15-20 minutos.
Si se quiere con más sabor se podría poner algo de jamón picado o salmón, yo esta vez los he hecho solo de queso.
TARTALETAS DE PAVO Y QUESO COTTAGE CON HIERBAS FRESCAS
NOTA: Si no disponeis de hierbas frescas, se pueden poner de las secas, el toque de frescor no será el mismo, pero seguro que también quedan muy buenas.

TARTALETAS DE PAVO Y QUESO COTTAGE CON HIERBAS FRESCAS

3 comentarios:

Cosasdechari dijo...

Riquísimas seguro!!

Saukimoon dijo...

una receta sana y sabrosa, que es muy atractiva a la vista. saludos

María del Carmen Morales dijo...

qué buenooooo lo probaré seguro

Paperblog

HEMC


hemc #55 - rollitos hemc #54 - inspirados hemc 53 - dulces de semana santa hemc 52 - pizza casera hemc 51 - San Valentín hemc 50 - sopas hemc 49 - navidad hemc #48 - castañas hemc # 46 - delicias para fiestas hemc #44 - recetas para llevar bikini esta verano hemc #43 - nueces hemc 42 - postres con té hemc #40 - platos con sobras hemc 39 - dulces sin azúcar hemc #38 - comida de mi pueblo hemc 37 - aperitivos
hemc 36 - cocina asiática y oriental hemc 35 - conservas caseras hemc 34 - cocina de medio oriente y magreb hemc 33 - piensa globalmente come localmente hemc 32 - hojaldre
hemc 31 - quinoa hemc 30 - manzana hemc 29 - calamares/chipirones hemc 27 - canelones hemc 26 - comida para diabéticos

Número de veces que nos han visitado:
Ver las estadísticas de visitas.



Recetas de cocina AKI TE VA Rincon Mujer