EMPANADILLAS DE SALMON Y QUESO

Ingredientes:

• Obleas de empanadillas
• Queso quark
• Salmón ahumado
• Especias:perejil, cebollino, chalota, ajo y cebolla.
• Semillas de lino.

Con los recortes de la masa de empanadillas de verduras la volví a amasar y me quedó suficiente para hacer 4 obleas más, pero como no me quedaba relleno de verduras, utilicé como relleno una mezcla de queso quark y salmón picadito y espolvoreado con una mezcla de hierbas secas que es para ensaladas y que lleva perejil, cebollino, chalota, ajo y cebolla. Rellene, di forma de triangulo y los puse en el horno al mismo tiempo que las otras empanadillas, pincelé con huevo batido, le puse semillas de lino y lo metí en el horno unos 15 minutos a horno medio (180) hasta que los vi dorados.