SCONES DE SALVADO

Me encontré esta receta y enseguida pensé en adaptarla con algo integral. Son para comerlos al momento pues después endurecen enseguida, al llevar la leche suele pasar.

INGREDIENTES:

150 gr de harina integral

50 gr de salvado

250 gr de leche

1 huevo

1/2 sobre de levadura

50 gr de mantequilla o margarina

sal

Precalentar el horno a 200ºC. Mezclar la harina con el salvado la levadura 1 la sal. Batir el huevo con la leche y la mantequilla, (yo lo batí todo junto con la termomix). Mezclar los 2 preparados hasta tener una masa homogenea, extender la masa con el rodillo y con un espesor de entre 1 a 2 cm de alto cortar con un cortapastas o un vaso, ir poniendo sobre la bandeja del horno, pincelar con leche y meter al horno hasta que cojan color dorado.