HELADO DE TURRON DE JIJONA

Empezamos con el reciclaje de los dulces de Navidad, que después de dar mil vueltas a pocos les apetece comerlos fuera de los días de Navidad. Si os ha sobrado algo de turrón de Jijona de estas Navidades ahora es el momento de aprovecharlo, pues aunque no estemos en verano, ¿a quien no le apetece un helado?. Este helado me ha servido para acompañar una tarta que os pondré mañana, también de reciclaje

INGREDIENTES:
1/2 tableta de turrón de Jijona
1/2 litro de leche

Trocear la tableta de turrón y la ponerla junto a la leche en un cazo a fuego lento hasta que se forme una crema, o hacerlo en el microondas, poniendo un par de minutos cada vez, sacar y remover, hasta que se haya mezclado todo bien.
Una vez se enfríe, meter en la nevera hasta que se enfríe del todo, y a continuación poner en un molde y al congelador, entre 2 y 3 horas, o utilizar una heladera, si la tenéis, dejar durante 1 hora más o menos, hasta que quede cremoso y algo congelado.

NOTA: Yo lo he utilizado para acompañar una tarta de chocolate. Si se va a comer solo, se puede decorar con almendras en cuadradillo o laminadas y caramelizadas o con chocolate fundido, con el contraste del helado se enfría y hace una costra, o con las 2 cosas.