GALLETITAS DE SALVADOS Y SEMILLAS

 Estas galletitas ya las he hecho varias veces pues para la merienda se hacen rápido y para tomar con el café o el té van muy bien.

INGREDIENTES:

2 cucharadas de salvado de avena

1 cucharada de salvado de trigo

1 cucharada de leche en polvo desnatada

1 clara de huevo

Media cucharadita de semillas de lino (opcional y al gusto)

Media cucharadita de semillas de sésamo blanco y/o negro (opcional y al gusto)

Edulcorante y aroma (opcional y al gusto)

Mezclar los salvados, la leche en polvo y las semillas (si se desean emplear) en un bol. Añadir la clara de huevo y remover. Sobre papel de horno repartir la masa en forma de "galletitas", separadas paras que no se "peguen" e introducir en el micro a máxima potencia 4 minutos. 

Fuente: Esther de Mi diario Dukan