BERLINA NORMAL Y DE CHOCOLATE LIGHT

Si tienes ganas de algo dulce y rápido aquí tienes una opción exprés  ya que se hace en el microondas y queda buenísimo, si se quiere sola no poner la onza de chocolate o bombon, y poner todo el tiempo seguido.

INGREDIENTES:

2 cucharadas soperas de leche en polvo

1  cucharada sopera  de maicena

1 yogur natural

1 huevo

2 cucharaditas de café de levadura

2  cucharadas soperas edulcorante en polvo apto para cocinar

1 o 2 onzas de chocolate o bombones sin azúcar

opcional ( 1  cucharadita de café  de chocolate valor desgrasado )

Mezclar todos los ingredientes menos las onzas de chocolate, poner un poquito de la masa en los moldes elegido o en tacitas o cuencos pequeños  y meterla en el microondas durante 1 minuto a máxima potencia, sacar del microondas y ponerle en medio las onzas o bombones de chocolate y añadirle por encima la otra mitad de la mezcla, ponerlo 2 minutos, sacar, desmoldar y pasarlo por una sartén por los 2 lados, si se quiere un poco tostado y  para que no quede húmedo. Se puede tomae tibio o frío.

NOTA: Si se quiere hacer de chocolate solo hay que añadirle a la mezcla 1  cucharadita de café  de chocolate desgrasado.

Fuente: Carlos Quirós