Este es un buen bocata para empezar la mañana, con un te verde a la menta edulcorado con stevia, mi desayuno perfecto.
INGREDIENTES
1 huevo o 2 claras
1 cucharada sopera de queso batido
1 cucharada sopera de salvado de trigo
1 cucharada sopera de salvado de avena
1 cucharada sopera de semillas de lino molidas
2 cucharadas soperas de proteína aislada
1 cucharada de gluten (optativo)
1 cucharadita de café de levadura química
1 cucharadita de bicarbonato sódico
Sal y pimienta
Mezclar bien el huevo o las claras con el queso batido, añadir el resto de ingredientes y mezclar bien, poner en el molde elegido (yo me he comprado uno con forma de sándwich en los chinos), programar 2 minutos en el microondas a máxima potencia, dejar reposar un par de minutos y partir por la mitad, listo para tostar y preparar nuestro sándwich, yo esta vez me lo he hecho untado con tomate, aceite y sal y le he puesto fiambre de pavo y queso tipo burgos desnatado.
No sé que es la proteína aislada, se puede hacer sin ella?, gracias.
ResponderEliminarLa proteina aislada:http://es.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%ADna_de_soya
ResponderEliminarSe puede sustituir por harina normal o harina sin gluten, pero entonces las proporciones puede que varien ues la proteína de soja absorbe mucho liquido.
Se puede omitir la proteína aislada y la harina?
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