PUDIN DE QUESO Y CHOCOLATE TOTAL CHOC

Receta superfácil y la mar de resultona, es más largo el título que lo que tardas en mezclar todo y hornearlo. A mi me ha gustado mucho la textura y el sabor, pero mi costillo opina que se le nota demasiado el punto de acidez que le da el queso, así que ¡toda para mi!.

Un rico postre para celebrar el día mundial de la diabetes.

INGREDIENTES:

1 Tarrina de queso batido 0% de 500 gr

1/2 tarrina de queso de untar Light

3 huevos

1 cucharada sopera de cacao valor desgrasado sin azucares añadidos

1 sobre de preparado para pudin de chocolate del Aldi

una pizca de sal

2-3 cucharadas soperas de edulcorante apto para cocción

Precalentar en horno a 180ºC.
Mezclar con la batidora todos los ingredientes, poner en el molde y hornear 35 minutos a 170ºC.
Cuando se haya enfriado, refrigerar hasta el momento de consumir. Si se quiere a la hora de presentar espolvorear algo de cacao por encima.

NOTA: le dedico esta tarta a mi compi de trabajo Maribel y a mi cuñado, que hoy es el cumple de los dos.

Fuente:Dietetica MPuigbert