BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NUECES AL MICRO

Bizcocho rápido para la merienda, salen unas 4 raciones. Con el vamos a celebrar el santo de los "Robertos" de casa.

INGREDIENTES:

3 Huevos

30 gr. de Harina de coco

10 gr. de proteína sabor vainilla

1 c/s de cacao puro

40 gr. de Queso crema

1 c/p de extracto de Vainilla

15 gr. de Eritritol

1/12 c/p de Polvo de hornear

nueces y/o chocolate s/a a trozos

Mezclar en un bol todos los ingredientes húmedos. Añadir los ingredientes secos tamizados. Mezclar hasta obtener una masa homogénea, añadir las nueces y/o el chocolate a trozos (optativos)
Engrasar el recipiente apto para microondas y verter la mezcla.
Meter el recipiente en el microondas y cocina a máxima potencia durante 4 minutos, comprobar si ya está hecho, sino cocinar 1 minuto más a la misma potencia .