DONUTS DE CHOCOLATE AL MICRO

Otra merienda rápida, esta vez en formato donuts.

INGREDIENTES:

1 huevo grande

1c/p de ghee o mantequilla o aceite de coco

1/2 c/c de levadura química

2  C/S de harina de almendra 

1/2 c/s harina de coco

2 C/S de nata  o yogur

1C/S de cacao puro

1 Pizca de canela

1/2 c/c de café soluble

Endulzante al gusto

1 Pizca de sal

1 c/p de extracto de vainilla

Para e relleno:

2 c/s de queso crema

1 c/p de cacao puro

edulcorante al gusto

Triturar todo junto, una vez mezclado, repartir con una cuchara,  llevar 2 minutos al microondas a máxima potencia ¡Y LISTO!

mezclar los ingredientes del relleno, poner crema en uno de las partes y tapar con la otra.

Terminar con sirope de chocolate sin azúcar.