PUMPKIN SPICE

Un básico para tener en la cocina y que puedes preparar en casa, si no encuentras la mezcla ya preparada.

INGREDIENTES:

4 cucharadas soperas de canela de Ceylán en polvo

2 cucharadas soperas de jengibre en polvo

3 cucharaditas de postre de pimienta de Jamaica molida

2 cucharaditas de postre de nuez moscada molida

1 cucharadita de café de clavo molido

1 cucharadita de café de cardamomo y/o anís molido

Mezclar las especias en un tarro de cristal con tapa (moler en un molinillo de café si están enteras).
Conservar a temperatura ambiente en un lugar seco y oscuro hasta 1 año.

Raciones: 60 G Aprox.