Hoy es San Roberto, así que mi costillo me ha dicho que si no había nada especial para merendar, y pensando rápidamente, me he acordado de esta receta de Alegna, no es la primera vez que lo he hecho, pero no lo he encontrado en el blog como tal, y eso que le hice fotos y todo, como ya sabía como subía el bizcocho, he cogido una taza tamaño King Size, para que no se desparramara, alguna vez también lo he repartido en 2 tazas, una vez hecha la mezcla en una, pero no es lo mismo; lo gracioso es hacerlo todo en uno, porque no me negareis, que lo de limpiar es un rollo, como comentaba Alegna, se admiten tuneos, así que yo le he hecho el mío.
INGREDIENTES:
1 huevo pequeño (yo grande)
4 cucharas soperas de leche (yo de soja)
3 cucharas soperas de aceite (yo de girasol)
2 cucharas soperas rasas de chocolate en polvo
2 cucharadas soperas rasas de azúcar (yo 1 colmadita de fructosa)
4 cucharadas soperas rasas de harina de trigo (yo 2 de harina de almendra, 1 de salvado de avena y 1 de germen de trigo)
1 cucharadita de café rasa de levadura en polvo Royal
1 huevo pequeño (yo grande)
4 cucharas soperas de leche (yo de soja)
3 cucharas soperas de aceite (yo de girasol)
2 cucharas soperas rasas de chocolate en polvo
2 cucharadas soperas rasas de azúcar (yo 1 colmadita de fructosa)
4 cucharadas soperas rasas de harina de trigo (yo 2 de harina de almendra, 1 de salvado de avena y 1 de germen de trigo)
1 cucharadita de café rasa de levadura en polvo Royal
Hacer la masa en la taza en la que se va a hornear el bizcocho.
Poner dentro de la taza el huevo y batirlo con la ayuda de un tenedor.
Añadir el aceite, el azúcar (fructosa), la leche y el chocolate y batirlo todo con el tenedor hasta que quede homogéneo.
Añadir la harina (o mezcla elegida) y la levadura y mezclar delicadamente hasta incorporarse todo.
Llevar la taza al microondas durante 3 minutos a potencia máxima.
Yo todavía no lo he hecho!
ResponderEliminarTe ha quedado estupendo! y tu socio más contento que un "gingol".
Besicos
Felicidades a Roberto, que contento está con su bizcochito, jeje
ResponderEliminarun beso!
QUE CONTENTO TU COSTILLO!!!! I QUE BUENO EL BIZCOCHITO!! Que nos veremos el 19 en el Museo??
ResponderEliminarbesos!
Hola Zeditas, me parece una gran idea para hacerla en el trabajo, pero tengo un horno eléctrico (de esos que tuestan y hornean), ¿podrías decirme por favor si puedo cocinarlo en mi horno, cuanto tiempo y a qué potencia lo necesito?. No sé mucho de cocina ni repostería, pero esta receta me gustó y no se ve difícil.
ResponderEliminarSaludos
Gracias, Sonia y Teresa, pero yo diría que más que contento, lo que estoy es 'resignado' a ser el conejillo de indias de este blog.
ResponderEliminarYa os podeis imaginar todo lo que sufro,... pero en fin, como lo hago por amor, me cuesta menos.
0:-)
Pues para hacer un bizcocho en horno tradicional, se suele poner a precalentar entre 170-180ºC, y cuando ya ha alcanzado esta temperatura, meter en el horno y para un bizcocho de este tamaño, con tenerlo unos 15 minutos, estaría hecho, para comprobar si esta hecho o no, pinchar con una brocheta o palillo y comprobar que sale limpio, si no es así tener unos minutos más, es importante no abrir el horno antes de tiempo, pues se bajaría el bizcocho y quedaría apelmazado.
ResponderEliminargracias por la respuesta, probaré con mi hornito a ver qué sale.
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