TARTA DE QUESO EN OLLA GM

Este fin de semana he aprovechado para hacer esta tarta de queso rápida y fácil de hacer, aprovechando que tenía una tarrina de queso quark a punto de caducar, huevos y nata en la nevera y demás cosas en la despensa, -me gusta tener un buen fondo de despensa-.

INGREDIENTES:

500 gr. de queso crema tipo quark

2 cucharadas de edulcorante líquido apto para cocinar

4 huevos  L 

1 pizca de sal fina

1 cucharada de extracto de vainilla 

200 gr de nata

1 sobre de preparado para flan sin azúcar (5 gr.)

ralladura de un limón

Batir todos los ingredientes juntos hasta obtener una crema muy líquida.

Engrasar la cubeta con mantequilla o con spray desmoldante, echar la mezcla en la cubeta y colocar la tapa con la válvula abierta, programar HORNO 40 minutos, (la mía es la D).

Cuando acabe el tiempo esperar al menos 30 minutos para que termine de hacerse y luego abrir la olla, sacar la cubeta y dejar que enfríe un rato a temperatura ambiente. Meterla en la nevera y cuando esté fría desmoldarla y cubrirla con mermelada sin azúcar.