QUICHE DE VERDURAS KETO

Esta vez para preparar la base he seguido la receta de @keto_con_Laura y para el relleno he utilizado la verdura que nos sobró de la guarnición de la comida del domingo: judías verdes, cebolla, berenjena, zanahoria, ajos tiernos,...

INGREDIENTES:

Para la masa⠀ ⁠

30 gr. de Mantequilla⠀ ⁠

150 gr. de Harina de Almendra

1 Huevo

sal y pimienta⠀⁠

Para el relleno⠀⁠

3 Huevos

150 gr. de Nata (crema de leche)

verduras variadas

chorizo y bacon

Especias al gusto⠀⁠

Mezclar los ingredientes de la masa.

Extender la base en un recipiente con papel de hornear y pincharla con un tenedor para que no se hinche.

Hornear a 180ºC hasta que esté dorada, unos 15-20 minutos.⁠

Mezclar los ingredientes para la crema del relleno con los toppings ⁠elegidos.

Echar el relleno dentro de la masa ya horneada, se le puede añadir queso por encima. Meterlo al horno unos 10-15 minutos o hasta que esté cuajado.⠀⁠