MUGCAKE DE CACAO

Otro Mugcake para la colección, ya os podéis imaginar que es una de mis meriendas favoritas, porque te quitas el antojo de dulce y no es bollería industrial. Esta vez la receta es de @manualidadessingluten, aunque yo le he añadido algo de levadura química para que creciera un poco.

INGREDIENTES:

1 cucharada aceite de oliva suave

2 cucharadas de sirope de arce s/a

1 huevo

2 cucharadas cacao en polvo

30 gr. de harina de almendras

1/2 c/p de levadura química

Topping: 

1 cucharada de crema de avellanas o nutella casera s/a

Mezclar los ingredientes en una taza apta para microondas (yo suelo repartir la masa en 2 tazas).

Llevar al microondas a máxima  potencia  de1 minuto y 30 segundos a 2 minutos, según tú micro.

Deja enfriar unos minutos y disfrutar con una cucharada generosa de crema de avellanas por encima