SANDWICH MONTECRISTO

 Esta receta se la he visto a @ana.valverdeb , yo normalmente me suelo hacer una tostada salada para desayunar, con pan bajo en HC y le pongo tomate, aguacate y voy variando entre salmón o jamón (cocido o salado), pero esta mezcla de dulce y salado no podía dejar de probarla.

INGREDIENTES:

pan proteico lowcarb (o el que quieras)

1 huevo

1 chorrito de leche o bebida vegetal

canela

extracto de vainilla

aceite o mantequilla

Relleno:

queso

jamón cocido

queso rallado

Sirope de arce sin azúcar

Batir el huevo con el chorrito de leche y la canela y vainilla.

Empapar las rebanadas en la mezcla.

Poner a calentar la sartén con aceite o mantequilla.

Cuando esté caliente bajar a fuego medio y poner las tostadas, si sobra mezcla, ponerla por encima, cuando esté tostado por un lado, dar la vuelta y poner el relleno, lo he puesto queso fresco previamente tostado, jamón cocido y queso rallado.

Doblar por la mitad y poner un chorrito de sirope de arce sin azúcar, poner a tostar de ese lado, mientras tanto poner otro chorrito de sirope por la cara de arriba, dar la vuelta y tostar por ese lado.

Y listo !!!!