DONUTS KETO AL MICRO

Sin nada de azúcar y hechos al microondas se puede disfrutar de esta combinación de ingredientes, de la mano de una receta sin horno.

INGREDIENTES:

1 huevo

20 gr crema de almendra (o avellana)

50 gr queso batido o yogur

30 gr eritritol (u otro endulzante)

35 gr harina de almendra (o avellana)

5 gr levadura

Chocolate al gusto (optativo)

Batir el huevo con el queso o el yogur natural (o el sabor que más nos guste)

A continuación, añadir la crema de frutos secos elegida. 

Para darle el dulzor poner el eritritol, aunque se puede añadir cualquier otro edulcorante natural.

Si nos gustan, ponerle unas pepitas de chocolate, aunque este paso es opcional.

Incorporar la harina mezclada con la levadura. 

Verter la masa en los moldes. 

Cocinar a máxima potencia durante unos 2 minutos, hasta que los donuts están cocinados.

Se puede esperar a que se enfríen y cubrir de chocolate blanco o negro.