Otra receta genial de @gypsichef si no encuentras todos los ingredientes, no sufras, inventa!! Be Giipsy!!
INGREDIENTES:
2 latas de berberechos al natural
1 cebolla morada pequeña
1 aguacate
1 lima
Unas gotas de ají amarillo, Siracha, valentina o tabasco
Una cucharada de aceite de oliva virgen extra
Cilantro fresco
Sal y pimienta
1 puñado de kikos
Echar en un bote de cristal aceite de oliva, cebolla, sal, un toque de pimienta, el zumo de una lima y el aguacate cortado a taquitos.
Desechar un poco del caldo de los berberechos y el resto añadirlo a la mezcla junto al resto de ingredientes.
Poner un poco de salsa picante elegida y unas hojas de cilantro recién cortadas.
Cerrar el bote y agitarlo con fuerza para que quede bien la mezcla.
Emplatar con maíz frito troceado, espolvoreado por encima.
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