ALITAS DE POLLO ADOBADAS Y FRITAS

INGREDIENTES:

1 kg de alitas de pollo

ajo en polvo

cebolla en polvo

1 c/p de orégano

1 c/p de pimentón dulce y/o picante ahumado

1 c/p de pimentón

1 c/p de comino

tomillo

chile en polvo (opcional)

tomate concentrado o tomate seco en polvo (opcional)

sal y pimienta

aceite de oliva

Preparar el adobo para las alitas de pollo.
En un cuenco poner todos los ingredientes para macerar las alitas
Mezclar hasta obtener una especie de pasta.
En un bol o recipiente amplio, poner las alitas de pollo previamente salpimentadas.
Añadir el adobo y mezclar para que las alitas se impregnen bien.
Tapar el bol y poner en el frigorífico alrededor de unas 2 horas.
Pasado este tiempo, retirar el bol del frigorífico.

Se pueden poner en el horno, o airfryer o como las he hecho yo hoy, fritas en la sartén, poner unas gotas de aceite en la sartén y freír a fuego medio para que no se arrebaten, cuando estén doraditas por un lado dar la vuelta y freír por el otro lado unos minutos más.

Y listas para servir,a nosotros nos gusta acompañarlas con verduritas salteadas o plancha