ENSALADA DE POLLO TIPO CÉSAR CON DE SALSA YOGUR

Una ensaladita, para este verano tan caluroso, aunque hoy el tiempo nos ha dado algo de tregua.

INGREDIENTES:

para la ensalada:

Mezcla Lechugas… (al gusto)

pechuga de pollo

20 gr de queso parmesano en lascas

20 gr de pan proteico tostado (picatostes)

1 pizca de sal

1 cda de aceite de oliva virgen extra

Una cda de vinagre de manzana

 para la salsa:

1 Yogur griego 

Ajo en polvo 

Cebolla en polvo (

Mezcla para ensaladas hacendado (albahaca, orégano, sal, estragón, nuez moscada, apio y mostaza)

1 chorrito de limón

1 pizca de sal

Perejil

Hacer el pollo a la plancha salpimentado, trocear y reservar
Para la salsa, simplemente mezclar los ingredientes enumerados.
En un bol añadir la ensalada con la sal, aceite y vinagre y mezclar, por encima el pollo, queso y picatostes  y por encima de todo la salsa.