BIZCOCHO DE CHOCOLATE EN 3 MINUTOS

Hoy un bizcocho rapidito en el microondas...

INGREDIENTES:

100 gr de chocolate 84%

100 gr de mantequilla

100 gr de azúcar o equivalente en edulcorante

3 huevos

2 c/s de harina de almendras

1 c/s de harina de coco

1/2 sobre de levadura química

Fundir el chocolate con la mantequilla 1'5 minutos en el microondas en tandas de 30 segundos.

Mezclar hasta que esté totalmente integrado, añadir edulcorante y huevos y mezclar de nuevo.

Añadir las harinas de coco y almendras y la levadura, mezclar bien y poner en un recipiente apto para el microondas, cocinar a máxima potencia 3 minutos, según la potencia del mismo podría necesitar algún minuto más.