TORTITAS DE AVENA

Hoy hemos tomado estas tortitas para el desayuno, pero también te pueden servir para una merienda.

INGREDIENTES: (unas 6 tortitas)

1 Huevo

2 C/S de compota de manzana (o1 Plátano maduro)

75 gr de Copos de avena

50-100 ml de Leche (dependiendo de la densidad de la masa)

 una pizca de Sal 

AOVE o mantequilla para la sartén

Mezclar todos los ingredientes en el vaso de la batidora.

Triturar 1-2 minutos para que se rompan los copos y se mezcle todo perfectamente.

En una sartén grande caliente a fuego medio, pincelar con aceite o mantequilla el fondo de la sartén. 

Verter la mezcla en la sartén (si es suficientemente grande, se podrán hacer 2-3 tortitas a la vez).

Cocinar unos 2 minutos y dar la vuelta, cocinar 30 segundos más para que se tueste por el otro lado.

Yo las he comido con nutella casera s/a y mermelada de naranja casera s/a.