HAMBURGUESAS ITALIANAS

Otra receta de @anavb87 que yo he variado un poco, mezclando varias carnes.

INGREDIENTES:

300 gr de pechuga de pollo o pavo o cerdo o ternera o mezcla de ellas

2 dientes de ajo picados

un puñado de albahaca fresca (o seca en su defecto)

1 C/S de especias italianas @justspices_es (Pimienta negra Tellicherry, sal marina, 14 % tomate en polvo, pimentón en polvo, cebolla, romero, ajo, 6 % pimiento chile, salvia, tomillo, hinojo, albahaca, mejorana, orégano)

4/5 tomates deshidratados

1 C/S de tomate concentrado

1 C/S de harina de Almendra (o la que uséis en casa, yo he usado de coco)

Sal y pimienta

Solo hay que picarlo todo bien, mezclar y darle forma. 

Hacerlas a la plancha 3 minutos por lado y listas para comer!