El otro día hice unos bollitos, en los que me olvidé poner levadura química, así que se impuso hacer un reciclaje, ya que en casa no se tira nada.
INGREDIENTES;
3 huevos
1/4 taza de stevia o edulcorante al gusto
3/4 litro de leche de coco o almendras
300 gr. de budin, pan o muffins keto (lo que tengas para reciclar)
Esencia de vainilla (o canela, o pimienta de Jamaica)
Ralladura de limón o naranja
Mezclar todos los ingredientes en una batidora, poner en el molde elegido y cocinar 10-12 minutos en el microondas a máxima potencia, yo programo tandas de 3 minutos y voy comprobando, hasta que haya cuajado, el tiempo dependerá de la potencia del microondas, reservar en la nevera, hasta el momento de degustar, queda mejor de un día para otro.
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