miércoles, 31 de julio de 2019

HELADO DE COCO ESTILO THAI

Este helado de Coco estilo Thai, me llegó al corazón en cuanto vi la receta, ya que el coco me encanta, así que como tenía todos los ingredientes, me he puesto manos a la obra. Lo hemos tomado en 2 versiones, la primera tal como ha salido de la heladera con chocolate rallado, y el resto lo hemos puesto en molde de polo, y cuando los he desmoldado, he fundido chocolate 90% y los he bañado con el y añadido almendra picada.





INGREDIENTES:

50 ml aceite de coco
40 ml de arce o ágave crudo o 4 gr. de stevia
100 gr. de coco rallado
400 ml de leche de coco (lata)
1 pizca de sal
Vainilla en polvo




Introducir todos los ingredientes en la batidora hasta conseguir una textura bien cremosa sin trocitos de coco.
Poner la mezcla en un molde para congelador y sacar del mismo cada 30 minutos para romper los cristales de hielo (durante 3 horas) o en la heladera seguir los pasos del fabricante.



NOTA: Los tailandeses les añaden millones de toppings: cacao, cacahuetes, sésamo…


Fuente: Lucía Gómez 

No hay comentarios:

Paperblog

HEMC


hemc #55 - rollitos hemc #54 - inspirados hemc 53 - dulces de semana santa hemc 52 - pizza casera hemc 51 - San Valentín hemc 50 - sopas hemc 49 - navidad hemc #48 - castañas hemc # 46 - delicias para fiestas hemc #44 - recetas para llevar bikini esta verano hemc #43 - nueces hemc 42 - postres con té hemc #40 - platos con sobras hemc 39 - dulces sin azúcar hemc #38 - comida de mi pueblo hemc 37 - aperitivos
hemc 36 - cocina asiática y oriental hemc 35 - conservas caseras hemc 34 - cocina de medio oriente y magreb hemc 33 - piensa globalmente come localmente hemc 32 - hojaldre
hemc 31 - quinoa hemc 30 - manzana hemc 29 - calamares/chipirones hemc 27 - canelones hemc 26 - comida para diabéticos

Número de veces que nos han visitado:
Ver las estadísticas de visitas.



Recetas de cocina AKI TE VA Rincon Mujer