Hice esta receta el lunes, tenía una bandeja con contramuslos y la idea era hacerlos con unas setas que había comprado, pero cuando llegué a casa e ir a guardar la compra, me encontré con 2 kilos de zanahorias, así que en vez de ponerle champiñones me he decidido a cambiarlos por las zanahorias.
La receta que he utilizado es la de la olla programable.
INGREDIENTES:
20 gr. de mantequilla
500 gr. de zanahorias
2 puerros
200 ml. de nata
1 kg. de contramuslos de pollo o pechugas
Introducir en la olla programable el pollo, los puerros, las zanahorias, la mantequilla y la nata, programar el menú carne en alta presión 13 minutos.
Si se desea hacerlo en la forma tradicional se puede realizar de la siguiente manera:
Poner en la cubeta de la cocina programable la mantequilla con el menú plancha, añadir el puerro y sofreírlo.
Cuando esté blando añadir el pollo y rehogarlo también, cuando haya tomado color, añadir las zanahorias peladas y troceadas y la nata, programar menú cocina alta presión durante 13 minutos.
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