CENA DE TAPEO EN TIQUISMIQUIS EN MURCIA

Estamos pasando unos días en Murcia, aprovechando las fiestas navideñas, y hemos quedado con mi amiga Lola para tomar unas tapas.

A Roberto le llego un twitter que hablaba de este nuevo bar que han abierto en Murcia llamado Tiquismiquis y que su especialidad son las tapas en la planta baja y la cocina japonesa en el piso superior.

Nosotros nos hemos decantado por las tapas en la planta baja, compartiendo mesa con una pareja, ya que las mesas son para 6 comensales, y el local estaba lleno.

Mientras decidíamos que tapas nos ibamos a pedir nos pusieron una alcachofa al vapor/brasa especiada con una caña.

Después nos decantamos por un tartar de atún (que no estaba en la carta), con huevas de pez volador y aliño de mostaza con un punto picante.

Después nos sirvieron una cazuela de lascas de bacalao sobre pisto y gratinado de mayonesa.

Después nos pedimos una  croqueta con salsa llamada explosión de molla con espuma de ropa vieja.

Y por último una tosta de ventresca casera con brotes verdes, pimientos asados y mayonesa.

Todo lo que probamos nos gustó mucho, pues tenía su puntillo de originalidad, lo único que encontramos que el aliño no estaba muy conseguido fue la tosta, ya que pedimos un poco de aceite para aliñarla.

 Postre no tomamos, el aseo tenía su punto desenfadado y original, con flores frescas.