Hoy un bizcocho rapidito en el microondas...
INGREDIENTES:
100 gr de chocolate 84%
100 gr de mantequilla
100 gr de azúcar o equivalente en edulcorante
3 huevos
2 c/s de harina de almendras
1 c/s de harina de coco
1/2 sobre de levadura química
Fundir el chocolate con la mantequilla 1'5 minutos en el microondas en tandas de 30 segundos.
Mezclar hasta que esté totalmente integrado, añadir edulcorante y huevos y mezclar de nuevo.
Añadir las harinas de coco y almendras y la levadura, mezclar bien y poner en un recipiente apto para el microondas, cocinar a máxima potencia 3 minutos, según la potencia del mismo podría necesitar algún minuto más.
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