FLAN DE QUESO FACIL

La manera fácil de hacer un flan, es hacerlo con los sobres de preparado para hacer flan que venden en los supermercados.

Vale!!! Más fácil aún es comprarlo hecho, ya lo se, pero si os fijais he puesto la palabra HACERLO, así que siguiendo con mi reflexión, para tunearlo un poco y darle otra consistencia, decidí añadirle una tarrina de queso, de las light (0,2% mg), esas que han decidido cambiar por otras de 16% mg, pero se puede hacer con el queso quark desnatado del Lidl igualmente, poniendo 1/2 tarrina.

INGREDIENTES:

1 sobre para preparar flanes sin azúcar

250 ml de leche descremada

1 tarrina de queso de untar o quark light (250 gr) 

1 pizca de canela

1 cucharada sopera de edulcorante líquido (o al gusto)

Separar un poquito de la leche para diluir el preparado del flan, poner a calentar el resto de la leche con el queso bien mezclado. Una vez que hierva el conjunto (se puede hacer el el microondas), añadir la canela y el preparado de flan diluido en la leche fría.

Mezclar y llevar al fuego de nuevo, removiendo hasta que espese un poco, apartar del fuego, añadir el edulcorante al gusto y mezclar.

Repartir la mezcla en las flaneras, dejar enfriar un poco y refrigerar al menos 2 horas antes de consumir.

La textura queda más densa que si fuera un flan normal, pero muy buena, yo los he servido sobre estos bizcochos.

NOTA: Andrea, estos flanecitos hoy van dedicados para ti, y que cumplas muchos más.