BIZCOCHO DE COCO

Le vi esta receta a @carobaezb y como la vi muy apetecible y era en airfryer me me animado a hacerla

INGREDIENTES:

3 huevos

1/3 taza de leche o  bebida vegetal 

1/2 taza de leche en polvo (o 2 c/s rasas de harina de coco)

1 cdita de polvo para hornear

1 taza de coco rallado

edulcorante al gusto

Batir los huevos con la leche o bebida vegetal, añadir el coco rallado, la leche en polvo y el polvo de hornear, edulcorar al gusto.

Poner la mezcla en un recipiente engrasado o forrado con papel vegetal.

Hornear a 150ºC durante 30 minutos en la airfryer.