martes, 14 de julio de 2020

POLLO AL CURRY (tik tok)

Esta receta de pollo al curry es un poco diferente a otras que hecho, esta me la pasó mi hija que la vio en tik-tok y me la pasó por lo sencilla que era.



INGREDIENTES:
4 cucharadas de sazonador de curry
4 cucharadas de agua
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
15 gr. de jengibre
200 ml. de leche de coco
200 ml. de agua
aceite, ghee, mantequilla, ...
500 gr. de pollo troceado o pollo asado
500 gr. de calabaza u otra verdura elegida
sal y pimienta



Mezclar el sazonador de curry con el agua hasta formar una pasta.
Por otro lado triturar el ajo, la cebolla y el jengibre hasta formar una pasta, si hiciera falta añadir un poquito de agua hasta que se forme la pasta.
Mezclar la pasta del curry con la de ajo, cebolla y jengibre.
Poner la grasa elegida a calentar y añadir la pasta de curry, sofreír un poco y si el pollo está crudo, salpimentarlo y añadirlo a la sartén o cazuela que tiene la pasta de curry. Si es pollo asado como en mi caso, trocear y reservar.
Añadir la leche de coco y el agua y mezclar, añadir la verdura elegida y poner a cocer a fuego suave hasta que la verdura este lista, más o menos unos 20 minutos. Si el pollo es asado añadirlo en este punto, mezclar y dejar cocer junto unos minutos.


No hay comentarios:

Paperblog

HEMC


hemc #55 - rollitos hemc #54 - inspirados hemc 53 - dulces de semana santa hemc 52 - pizza casera hemc 51 - San Valentín hemc 50 - sopas hemc 49 - navidad hemc #48 - castañas hemc # 46 - delicias para fiestas hemc #44 - recetas para llevar bikini esta verano hemc #43 - nueces hemc 42 - postres con té hemc #40 - platos con sobras hemc 39 - dulces sin azúcar hemc #38 - comida de mi pueblo hemc 37 - aperitivos
hemc 36 - cocina asiática y oriental hemc 35 - conservas caseras hemc 34 - cocina de medio oriente y magreb hemc 33 - piensa globalmente come localmente hemc 32 - hojaldre
hemc 31 - quinoa hemc 30 - manzana hemc 29 - calamares/chipirones hemc 27 - canelones hemc 26 - comida para diabéticos

Número de veces que nos han visitado:
Ver las estadísticas de visitas.



Recetas de cocina AKI TE VA Rincon Mujer