MAGDALENAS MULTIFRUTAS

Como todos los fines de semana que vienen mis hijos a casa, procuro hacerles pan y dulces caseros, mi hijo como ya os podréis imaginar me pide que le haga un bizcocho de manzana, es de ideas fijas, pero yo no me resigno a hacérselo siempre igual, así que esta vez le he añadido a la masa el resto de un sorbete de frutas que había hecho el domingo de postre para la comida. A la hora de ponerlo en el molde como se lo hago en uno de aluminio para que lo pueda transportar bien, me parecía que estaba demasiado lleno, así que he sacado unas cucharadas y lo he puesto en moldes para magdalenas. Mi hija no se ha podido resistir y se ha merendado una todavía tíbia y decía que el aroma de la fruta quedaba genial.

INGREDIENTES: (la medida del yogur)
1 yogur griego
3 huevos
1 de aceite
2 de azúcar
1 vaso de sorbete multifrutas
ralladura de naranja
3 de harina de repostería
1 sobre de levadura de repostería

Precalentar el horno a 180ºC.
He puesto en la Thermomix el yogur, los huevos el aceite, el azúcar, el sorbete y la ralladura de naranja, lo he puesto a vel. 4 unos 30 segundos hasta que ha quedado una mezcla homogénea (a mano mezclar con un batidor manual o batidora), le he añadido la harina con la levadura tamizada y he puesto otros 30 segundos a vel. 4 hasta que ha quedado todo integrado.
Yo lo he puesto en 6 moldes de silicona y al horno con ventilador, bajar la temperatura a 170ºC y tenerlas unos 15 minutos, y el resto en un molde de aluminio redondo Y por supuesto le he añadido una manzana troceada, cuando he sacado las magdalenas he metido el bizcocho a la misma temperatura durante 30 minutos, después he apagado el horno y lo he tenido dentro otros 10 minutos, después lo he sacado del horno y lo he puesto sobre una rejilla para que se enfriara el molde hasta que se lo ha llevado mi hijo.
Si se hace toda la masa en moldes de magdalena saldran unas 24 magdalenas, a mí a la hora de sacarlas de los moldes de silicona se pegaban un poco, tendré que engrasar los moldes la próxima vez .