lunes, 31 de diciembre de 2012

CENA DE NOCHEVIEJA 2012

Este año la Nochevieja ha sido un poco diferente, ya que habitualmente la celebramos con nuestros vecinos (hijos y parejas incluidos de ambas familias), pero este año al estar Victor con nosotros, hemos cambiado a los vecinos por los padres del "xicot" de mi hija (a mi hijo lo tenemos en Londres pasando el fin de año con un amigo que vive allí), como lo prioritario evidentemente es el confort del chiquitín, y es demasiado pequeño aún para mucho jaleo, la opción que nos ha parecido mejor ha sido la cena interfamiliar
Así que en el menú de Nochevieja me ha tocado preparar parte de los entrantes y/o aperitivos, que han sido algunos clásicos que nos gustan mucho en casa y alguna novedad y algún olvido.

NOCHEVIEJA 2012

Los entrantes que llevé yo fueron los siguientes:

NOCHEVIEJA 2012 NOCHEVIEJA 2012
                                Gambas al limón                                                 Lionesas de mousse de foie

NOCHEVIEJA 2012  TERRINA DE BACALAO, SALMÓN Y ATUN AHUMADOS

Bolitas de queso de cabra al pimentón(olvidé ingredientes)         Terrina de ahumados (olvidada en casa)

Los entrantes que trajo Marina:

  NOCHEVIEJA 2012
Almendras fritas

NOCHEVIEJA 2012 NOCHEVIEJA 2012
Centollo relleno                                                          Centollo gratinado

Y el plato principal aportación de la anfitriona:

NOCHEVIEJA 2012  NOCHEVIEJA 2012
           Pollo relleno de jamón y queso                                   Guarnición de patatas, cebolla y dátiles

Y los postres, que no podían faltar:

NOCHEVIEJA 2012  NOCHEVIEJA 2012
Mousse de frambuesas(receta Thermomix)                                                   Tarta de Santiago

NOCHEVIEJA 2012

¡¡¡¡¡¡FELIZ AÑO 2013!!!!!!

1 comentario:

Maryar dijo...

Una cena completita en buena compañia.
No se puede pedir nada mejor.
Muacs

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