Un postre inspirado en la receta de @seeds__chia, yo he usado queso tipo skyr.
INGREDIENTES:
3 huevos
300 gr de queso skyr
1 c/p de Stevia o edulcorante al gusto
Ralladura de 1 lima o limón
Mezclar todos los ingredientes que estén bien batidos a mano.
Llevar la masa a una taza o recipiente apto para el microondas y a máxima potencia entre3 y 5 minutos, dependerá de la potencia del microondas.
Ponerle por encima el topping preferido yo le puesto mermelada casera de mora de árbol.
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