Un rico salteado que queda genial para una cena.
INGREDIENTES:
60 gr. de espinacas
20 gr. de cebolla picada
1 diente de ajo picado fino
80 gr. de champiñones enteros
50 gr. de jamón serrano picado en trozos
1 cucharadita de albahaca picada
Mantequilla
2 c/s de queso parmesano
Sal y Pimienta
En una sartén con un poco de mantequilla y a fuego lento sofreír el ajo y la cebolla
Una vez doraditos agregar los champiñones, albahaca, espinacas y los trocitos de jamón.
Si quedaron muy secos se puede añadir un poco más de mantequilla.
Salpimentar y mezclar. Sofreír un poco más todo junto.
Servir inmediatamente y espolvorear por encima con el queso parmesano.
No hay comentarios:
Publicar un comentario