Fuimos a cenar al restaurante "El Eden de La forja", en la calle Laforja, 3 en Barcelona:
Elegimos cenar básicamente los entrantes calientes para compartir, una ensalada y postres.
La ensalada de lechugas variadas, con queso de cabra gratinado, piñones y nueces.
Habitas salteadas con gambas flambeadas al aroma de menta.
Espárragos verdes a la plancha con salvichada (salsa parecida al romesco).
Espárragos verdes a la plancha con salvichada (salsa parecida al romesco).
Pilota fileteada sobre lecho de col confitada con medallón de foie bañado con salsa de Extrísimo Bach.
La sartén de Jaime: huevo, patata, cebolla, calabacín y zorza casera.
Abanico de calabacín relleno de jamón ibérico bañado con fondue de queso.
Hamburguesa casera de ternera gallega hecha al momento con cebolla caramelizada y queso.
De postres: sorbetes variados de mandarina, frambuesa y limón.
Biscuit con chocolate
Copa de vainilla con higos al Armangac y nata.
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