Una ensaladita, para este verano tan caluroso, aunque hoy el tiempo nos ha dado algo de tregua.
INGREDIENTES:
para la ensalada:
Mezcla Lechugas… (al gusto)
pechuga de pollo
20 gr de queso parmesano en lascas
20 gr de pan proteico tostado (picatostes)
1 pizca de sal
1 cda de aceite de oliva virgen extra
Una cda de vinagre de manzana
para la salsa:
1 Yogur griego
Ajo en polvo
Cebolla en polvo (
Mezcla para ensaladas hacendado (albahaca, orégano, sal, estragón, nuez moscada, apio y mostaza)
1 chorrito de limón
1 pizca de sal
Perejil
Hacer el pollo a la plancha salpimentado, trocear y reservar
Para la salsa, simplemente mezclar los ingredientes enumerados.
En un bol añadir la ensalada con la sal, aceite y vinagre y mezclar, por encima el pollo, queso y picatostes y por encima de todo la salsa.
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