300 gr de pechuga de pollo o pavo o cerdo o ternera o mezcla de ellas
2 dientes de ajo picados
un puñado de albahaca fresca (o seca en su defecto)
1 C/S de especias italianas @justspices_es (Pimienta negra Tellicherry, sal marina, 14 % tomate en polvo, pimentón en polvo, cebolla, romero, ajo, 6 % pimiento chile, salvia, tomillo, hinojo, albahaca, mejorana, orégano)
4/5 tomates deshidratados
1 C/S de tomate concentrado
1 C/S de harina de Almendra (o la que uséis en casa, yo he usado de coco)
Sal y pimienta
Solo hay que picarlo todo bien, mezclar y darle forma.
Hacerlas a la plancha 3 minutos por lado y listas para comer!
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