viernes, 26 de marzo de 2021

BROWNIE EN 1 MINUTO

El miércoles @keto_con_laura ha sacado un nuevo e-book gratuito; que si quieres, puedes comprar impreso si te gusta más tocar papel, a mi lo de verlo en el ordenador, el Kindle o el móvil, me parece muy cómodo.
La primera receta que he hecho, por lo rápida que es hacerla, ha sido este brownie o bizcochito de chocolate.


INGREDIENTES:
25 gr. de Harina de almendra (u otro fruto seco, incluso semillas de girasol)
10 gr. de Cacao
1 Huevo
20 gr. de Aceite de coco o mantequilla 
10 gr. de eritritol o al gusto
1 pizca de Polvo de hornear
Chips de chocolate y nueces

Mezclar todos los ingredientes en un bol.
Derrite un poco de ghee y pinta el interior de un molde rectangular pequeño.
Verter la mezcla dentro del molde.
Meter al microondas a máxima potencia durante 60 a 90 segundos a máxima potencia (dependerá de la potencia de tu micro).
Nosotros lo hemos acompañado con nata fresca edulcorada.



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