Bizcocho rápido para la merienda, salen unas 4 raciones. Con el vamos a celebrar el santo de los "Robertos" de casa.
INGREDIENTES:
3 Huevos
30 gr. de Harina de coco
10 gr. de proteína sabor vainilla
1 c/s de cacao puro
40 gr. de Queso crema
1 c/p de extracto de Vainilla
15 gr. de Eritritol
1/12 c/p de Polvo de hornear
nueces y/o chocolate s/a a trozos
Mezclar en un bol todos los ingredientes húmedos. Añadir los ingredientes secos tamizados. Mezclar hasta obtener una masa homogénea, añadir las nueces y/o el chocolate a trozos (optativos)
Engrasar el recipiente apto para microondas y verter la mezcla.
Meter el recipiente en el microondas y cocina a máxima potencia durante 4 minutos, comprobar si ya está hecho, sino cocinar 1 minuto más a la misma potencia .
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