SALSA DE OPORTO

Para acompañar el jamón asado del otro día, además de unas alcachofas al vapor, he preparado esta salsa para darle un toquecillo diferente...

INGREDIENTES:

1 vaso de vino de Oporto

1 vaso de caldo de carne

1 vaso de nata fresca

sal y pimienta

Para su elaboración, mezclar en un cazo el vino de Oporto, el caldo de carne y la nata. 

Cocinar durante 15-20 minutos hasta que reduzca y ligue. Salpimentar al gusto y listo.

¡Y aquí tenéis la receta de salsa de Oporto lista para acompañar vuestros platos preferidos!