Hoy comida sencilla y rapidita, por que la salsa se hace en un par de minutos en el micro mientras haces el pollo en la sartén.
INGREDIENTES:
180 g de pollo por persona aprox.
Orégano, ajo en polvo, sal y pimienta o al gusto
Para la salsa:
30 ml de nata para montar
15 g de queso gorgonzola u otro azul de tu gusto
30 g de queso crema
5 g de mantequilla
nuez moscada al gusto
Aliñar el pollo con orégano, ajo en polvo, sal y pimienta.
Cocinar a la plancha con la sartén ligeramente engrasada.
Para la salsa, poner en un recipiente apto para microondas la nata, el queso crema, el queso azul, la mantequilla y una pizca de nuez moscada.
Calentar en el microondas durante 2 minutos. Sacar y remover para disolver los grumos.
Disponer en el plato los trozos de pollo y servir la salsa por encima.
Nosotros lo hemos acompañado con ensalada de espinacas, tomate, aceitunas, aguacate y queso eta, aliñado con aceite, sal y vinagre de manzana.
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