TALLARINES A LA MARINERA

Esta receta de pasta al llevar las gambas y almejas, con una ensalada de acompañamiento es ya de por si toda una comida.




INGREDIENTES:

500 gr de tallarines
250 gr de gambas peladas
250 gr de almejas
150 gr de champiñones
200 gr de leche concentrada (Ideal)
2 dientes de ajo
unas ramitas de perejil
aceite

Poner a cocer la pasta.
Abrir las almejas al vapor y mientras tanto en una sartén grande poner a calentar aceite y sofreir los dientes de ajo partidos a láminas, a continuación añadir los champiñones , cuando estén casi hechos añadir las gambas y sofreir, añadir la crema de leche y las almejas abiertas.
Cuando la pasta esté cocida escurrir y añadir a la sartén y mezclar bien, añadir el perejil picado y servir.