viernes, 30 de octubre de 2020

TORTILLAS KETO

Para aprovechar una ración de carne que sobró de ayer me he acordado de esta receta de @midiacetogenico y me he puesto manos a la obra...


INGREDIENTES: Para 2 tortillas de 20 cm
4 cucharadas de harina de coco
2 cucharaditas de goma xantana 
sal
1 clara de huevo
2 cucharadas de agua

Juntar y mezclar 4 cucharadas de harina de coco, 2 cucharaditas de goma xantana y sal. 
Agregar 1 clara de huevo y 2 cucharadas de agua y amasar con las manos, se puede necesitar una cucharadita más de harina de coco. 
Dividir la masa en 2, estirar entre 2 papeles de horno y cortar en círculo usando un plato como guía. Cocinar en sartén por los 2 lados con un poco de aceite de oliva a fuego bajo.

1 comentario:

Marijose dijo...

Que rica¡¡¡ me ha encantado, besos

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