lunes, 6 de abril de 2009

CHAMPIÑONES A LA GRIEGA (Microondas)

Empecé a hacer una enciclopedia de recetas de microondas, al final solo completé el primer volumen, y en su momento hacía muchas recetas, por probar que posibilidades tenía el aparato, después el libro quedó aparcado, pero hay algunas recetas que continuo haciendo, esta vez los he hecho en la vitro, para que quedaran un poco más secos.


CHAMPIÑONES A LA GRIEGA


INGREDIENTES:(para 6 personas)
350 gr de champiñones fileteados
1 cebolla finamente picada
1 pimiento verde cortado a tiritas
1-2 dientes de ajo
125 ml de vinagre de vino blanco (yo pongo la mitad)
125 ml de aceite de oliva
12 aceitunas rellenas en rodajas (yo las pongo negras deshuesadas)
2 cucharaditas de perejil picado
1 pizca de tomillo
sal y pimienta

Mezclar los ingredientes en una cazuela que pueda ir al microondas.
Hornearlo al 100% durante 5-6 minutos o hasta que todo esté tierno (depende de la potencia del microondas).
Remover 1 vez durante la cocción .
Dejar enfriar.
Refrigerar de 6 a 8 horas para que se asiente el sabor.
Servirlo con pan (yo lo he servido de guarnición de filetes).

NOTA: Este es un excelente primer plato, que mejora con el tiempo.
Se puede conservar hasta 3 días en el frigorífico.

1 comentario:

vacapaca dijo...

Que buen acompañamiento!! Que rico!!

Paperblog

HEMC


hemc #55 - rollitos hemc #54 - inspirados hemc 53 - dulces de semana santa hemc 52 - pizza casera hemc 51 - San Valentín hemc 50 - sopas hemc 49 - navidad hemc #48 - castañas hemc # 46 - delicias para fiestas hemc #44 - recetas para llevar bikini esta verano hemc #43 - nueces hemc 42 - postres con té hemc #40 - platos con sobras hemc 39 - dulces sin azúcar hemc #38 - comida de mi pueblo hemc 37 - aperitivos
hemc 36 - cocina asiática y oriental hemc 35 - conservas caseras hemc 34 - cocina de medio oriente y magreb hemc 33 - piensa globalmente come localmente hemc 32 - hojaldre
hemc 31 - quinoa hemc 30 - manzana hemc 29 - calamares/chipirones hemc 27 - canelones hemc 26 - comida para diabéticos

Número de veces que nos han visitado:
Ver las estadísticas de visitas.



Recetas de cocina AKI TE VA Rincon Mujer